Case Grupo Tozzo: como o setor alimentício ganhou controle, agilidade e segurança com o Optiwork

Fundado em 1990, o Grupo Tozzo é um dos grupos empresariais de maior expressão no setor alimentício do Brasil. Suas operações se dividem em cinco frentes: atacado e distribuição de alimentos, cerealista, transportes, fazenda e bebidas. Só na Tozzo Alimentos, o centro de distribuição ocupa 86 mil metros quadrados e movimenta 3 milhões de kg de produtos por mês. A frota da Transtozzo soma aproximadamente 300 veículos próprios, com unidades em SC, RS, PR, SP, RJ e MG.

Com operações distribuídas entre diferentes áreas e equipes, a empresa chegou a um ponto onde a falta de centralização começou a custar caro: projetos descentralizados, comunicação fragmentada e nenhum controle real sobre quem acessava o quê.

A busca por uma solução trouxe o Grupo Tozzo até o Optiwork.

O desafio: informação espalhada, controle inexistente

Antes do Optiwork, o Grupo Tozzo operava com plataformas separadas para cada necessidade. Projetos em um lugar, arquivos em outro, comunicação em outro. Ninguém tinha uma visão completa do que estava acontecendo, e o controle de acessos dependia de processos manuais lentos.

Nas palavras de Felipe Tozzo, Diretor Comercial da Tozzo Alimentos:

“Nós tínhamos um desafio de unificar as plataformas nossas onde a gente pudesse ter um controle e ter um acesso, saber o que o pessoal estava fazendo.”

Cada solicitação de acesso, cada movimentação de arquivo, cada atualização de projeto dependia de alguém no meio do caminho para acontecer. A burocracia não era um problema isolado. Era a regra.

A solução: uma plataforma, controle total

A implementação do Optiwork centralizou o que estava espalhado. Projetos, conversas, arquivos e controle de acessos passaram a existir em um único ambiente, acessível para todos os times com as permissões certas.

Um dos primeiros ganhos sentidos foi na gestão de acessos. O que antes levava horas para resolver passou a ser questão de segundos. Quando um colaborador é desligado, quando um fornecedor precisa ter o acesso restrito, a resposta agora é imediata:

“Hoje com o Optiwork a gente consegue bloquear todos os acessos em cerca de minutos, para não dizer segundos.” — Felipe Tozzo, Diretor Comercial da Tozzo Alimentos

Resultados: o que mudou no dia a dia

O impacto não ficou só em uma área. As equipes ganharam autonomia para gerenciar seus próprios arquivos e projetos sem depender de TI para cada movimentação. A visibilidade dos projetos ficou completa, com histórico de atividades registrado em tempo real. E a comunicação, que antes estava espalhada entre ferramentas, passou a acontecer dentro do mesmo ambiente onde o trabalho é feito.

O resultado mais sentido, no entanto, foi a eliminação da burocracia:

“Antes a gente tinha um negócio muito mais burocrático. Hoje destravamos isso com a ferramenta, conseguimos mais agilidade e sinergia entre as equipes.” — Representante do Grupo Tozzo

O diferencial: proximidade e treinamento personalizado

Adotar uma nova plataforma em uma operação do porte do Grupo Tozzo exige mais do que uma boa ferramenta. Exige suporte real durante a transição. Esse foi um dos pontos destacados por Thiago Souza, Executivo de TI do Grupo Tozzo:

“O diferencial da Optidata com o Optiwork é essa proximidade que a gente tem enquanto cliente e fornecedor, com treinamento personalizado que foi chave para o nosso sucesso.”

As equipes saíram da implementação sabendo usar a plataforma. Não apenas com acesso a ela.

Conclusão

O Grupo Tozzo trocou uma operação fragmentada por uma gestão centralizada, com controle de acessos em tempo real e equipes que não dependem mais de TI para o dia a dia. Para Felipe Tozzo, a recomendação é direta:

“Quem tiver essa dor e precisa de um produto que tenha um custo-benefício muito bom, eu indicaria muito o Optiwork.”

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